Resutalt:

Jodå, visst blev brödet gott. Speciellt eftersom det är så enkelt.

Nästa veckas bröd ska tillbringas lite mer tid på. Har ni något tips på en god limpa?

Doften av nybakat..

Åh, vad det är underbart när man börjar känna doften ifrån ett snart nybakad bröd.. Som står i ugnen i sisodär 15-20 minuter till.

Jag ville baka.

Baka ett bröd alltså,
för det är det vi gör hemma hos Mig & Peter.

Vi köper inte bröd,
vi gör de själva.

Mycket roligare,
mycket godare.

.. men idag, idag blev jag så sen hem. Förbannade snö! Förlåt, men jag är så grymt trött på den. Så urless, så .. arg! och att det inte är plogat, gör ju inte saken bättre.. Cykla? Nej, glöm det! ;( Leda? Neeeej.. Putta? Kämpa? Ja.

Jajajaja.. fy bubblan. Men det gick. Detgickdetgickdetgick. och ”Muskler?” Sådant får man nog. Jag kan ju faktiskt säga att sedan jag började detta jobb så har kroppen helt plötsligt ändrats sig. Inte för jag var fet, för det tänker jag INTE påstå. Men jag var,.. otränad?

Inte längre :)

I alla fall. Åter till mitt bröd. Jag hade ingen lust att bädda ner mig när jag var så sent hemma.. så jag tog en lugn, lugn förmiddag istället. Med Te i en halv liter-kopp, varm riskudde, dator – tv.. och sen sov/vila i 30-40 minuter.

Så ett simpelt bröd,
som ändå är gott.

Det är de som står i ugnen nu.. i nu, 10 minuter till.

Brr.. !

Insåg att förgående inlägg handlade om inprincip samma sak.. Men jag tänkte ”Äsch, jag ska gnälla ändå!”

Men visst är det tråkigt? Äntligen! Kommer en riktig vinter! Ingen slask.. och så gnäller vi..

Jag hade inte gnällt om jag inte behövt cykla så mycket. Inte för jag inte gillar cyklandet, men när trottoarerna är så fulla av snö att man kör fast, och att vägarna där bilarna kört är så äckligt hala att cyklen.. den vill inte gå rakt fram, utan på sidan fram (känns så..)

Så.. Då gnäller jag.

Snälla, snälla, låt trottoarerna & vägarna bli fria ifrån snö.

Sen får det gärna vara snö. Kvar. En stund till.. Tills sportloven är över? Då, då kan väl våren få komma?

Tänk vad mycket enklare det skulle bli.
Vad snabb man helt plötsligt skulle bli.

& tänk.
TÄNK!

Att man kanske kan slippa ha på sig alla dessa tjocka jackor, långkalsonger (stumpbyxor) och flera vantar..

& Nej, bara för att snön ska få sluta snöa betyder det inte att det ska få regna istället…

Det är okej –

Det är helt okej, våren får komma nu! Även om just vi (vår stad) inte haft snö lika länge som er andra så är det heelt okej att den försvinner på något snyggt sätt (alltså, skippar att bli slask.. ) och att våren börjar krypa fram.

Åh, det vore rätt gött med att våren kom.. faktiskt.

Victorias kycklingwok

”TADA”

Hur gör man detta?

Du behöver:
Äggnudlar – ”två paket i snabbnudlar storlek” (hänger ni med?)
2 Kyckling filér
1 Paprika
Lite lagom purjolök.
1 burk majs
Olja
Soja
Honung (fast/flytande)
Salt
Vitlöksklyta/or
Vinäger

och så här gör ni:
Först kokar man upp vattnet med salt i till nudlarna, och börjar koka de samtidigt som man gör kycklingen i fina tärningar, paprikan skär man upp i fina lagom små bitar (alltså inte för små) och purjolöken gör man lite halv smått.

Sen, blir nudlarna klara? Då häller man av vattnet på de och låter de stå med lock och vänta.

För att (om man inte hunnit det innan) steka/bryna upp kycklingen i en stekpanna/wokpanna i olja. Under tiden börjar man i shaker/redningskopp hälla i soja, olja (en del olja, alltså, inte flera dl men mer än vinäger och sojan), sojan ska dock ha så man känner att det ger färg. Sen häller man i vinäger, snåla inte – men var RÄDD för att inte ta för mycket. Lite salt vill även komma i, och sen pressa ner en vitlöksklycka om man inte gillar vitlök – då kan man ta fler!

Sen en matsked honung.

Sen svartpepparkryddarman kycklingen lite lagom, och häller på lite mer olja så och 1/2-1dl vatten. Man väntar. och sen häller man i grönsakerna och majsen.. och sedan soja-olja-vinäger blandningen. Väntar.

och så håller man i nudlarna – rör om. Väntar. och sen är det klart för att servera.

och så har man gjort en ”Victoria kycklingwok”!

Vill-ha!

En wokpanna ifrån IKEA – länkhär.

Min förkyldning

Vet inte hur många som är intresserade, men jag tror kroppen (?) hörde att jag sa ”NEJ” till förkyldningen högljutt.

För det var den kortaste förkyldning jag någonsin varit med om!

Men visst, lite-lite hosta kvar.